グルクンレシピ！相模湾で釣ったグルクンを唐揚げで食いマッスル！
先日、相模湾で釣れた記念のグルクン。
もうしばらくはグルクン釣ったってゆー事実だけで釣りモチベーション維持しよう。
いや、外道やん。雑魚やん。
とか全く気にしない。そんな男よ。鼻のおばけ。
唐揚げにするよ！！
グルクン！！
いやーキレイ。
いやホントキレイだわ。
沖縄で釣るのとはちがうね、ここは相模湾。
まな板に乗せても美しいわ。
下処理！
鱗と内臓を落とす！
鱗もわりと簡単に落ちる！余裕！
もうここは一思いにぶつ切りに。
本場沖縄は三枚おろし繋げたバージョンみたいので丸揚げにするみたい( ͡° ͜ʖ ͡°)
スーパー唐揚げ粉！
今回使うのは冷蔵庫の肥やしとなっていたこいつ！
ふりかけて揚げるだけというスグレモノ！
こいつを満遍なく！！
揚げるよ、揚げるよ！
とにかく骨も食わなきゃいけないのでよく揚げ！
ウェルダンで！
もしくはちゃんと中骨が見えるように多少開くか。
今回は仕上がりの1匹感を重視して完成〜！
一緒に釣ったムロアジとともにいただきました！( ͡° ͜ʖ ͡°)
皆さんも是非に！！