イサキレシピ!イサキのポワレに料理しマッスル!

釣ったイサキをバジルベースソースのポワレに調理してみました!レシピをご紹介

これから旬を迎えるイサキ!タイミングが良ければ数も釣れる釣りなので調理法はストックしておきたいですよね!

人気レシピのうちの一つ!ポワレレシピをご紹介します。

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ソースの材料!

  • 生バジル … 一袋
  • 生クリーム … 100cc
  • マヨネーズ … 20g
  • 粉チーズ … 20g
  • ニンニク … 10g
  • 白ワイン … 20g
  • 出汁 … 20g
  • オリーブオイル … 20g
  • タバスコ … 少し

結構色々必要ですねー。分量はまぁ適当です!マヨネーズとかを入れすぎない限りおいしくなるでしょう(^ν^)

作っていくよ!

ソースの材料を全部ミキサーにぶち込んで、

混ぜます!!

いい感じに!混ぜすぎると固形になるので注意してくださいね!


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ポワレのサイドはこちら!

  • パプリカ
  • マッシュルーム
  • アスパラ
  • ホタテ

それぞれ好きなだけって感じですかね!適当です!

野菜をソテーにし、

ホタテをソテーにし、

盛ります!

そこに両面よく焼いたイサキをのせれば完成!

美味しいー。

材料はたくさん必要ですが調理自体は簡単です!おすすめ!

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