炊飯器で簡単 鯛めしのレシピ!真鯛の美味しいレシピをご紹介

釣ったマダイを鯛飯に調理します!炊飯器で簡単作り方をご紹介

前回の真鯛釣りの帰りにムーシャに頂戴した真鯛で鯛飯を作りました(^^)

こいつです!

今回は半身刺刺身、半身鯛飯、あらは当然汁に(^ν^)

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鯛めしのレシピは超簡単!

用意するのは

  • マダイ半身
  • 酒と醤油大さじ0.8くらい
  • 昆布の顆粒だし小さじ1くらい
  • 生姜適量

だけです(^ν^)

風味が全然変わるので鯛は皮を炙っておきましょう!

子持ちでしたので、これも使います!

洗った米をおかまに入れて、醤油と酒に顆粒だしを溶いた汁を投入!

鯛の身と生姜、卵を入れて、不足分の水を足します!


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あとは炊飯器で炊けるのをまつだけ!

炊けました(^ν^)一瞬色濃くて味濃いかなーと不安になりましたが全くです!なんとも上品な優しい味!

混ぜ混ぜ

おこげもいい感じに!

そのまま食べてもかなりの美味しさですが、出汁を溶いた汁をかけると!!

あーうんまい!簡単ですし、ぜひお試し下さい(^ν^)

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