マグロの白子レシピ!白子の天ぷらで食いマッスル!

マグロの白子の調理法!白子の天ぷらにして食いマッスル!

三崎港に遊びに行ったら、マグロの白子が冷凍で売ってました( ͡° ͜ʖ ͡°)

私、白子大好きなんでね!

迷わず買って持ち帰りました!

マグロの白子なんてあんま聞いたことないっすね!

食べてみましょう( ͡° ͜ʖ ͡°)

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マグロの白子を白子天ぷらで!

まずは解凍

カチンコチンに凍ってらっしゃる!!

昨年亡くなったばあちゃんから、
『トイレにはそれはそれはステキな女神様がいるんやでぇ。凍った食べ物を解凍するのは氷水や。』
と教わってたので氷水に漬けます。

冷蔵庫解凍は時間かかりすぎる。
流水解凍は水がもったいない。
水につけっぱなしは室温でぬるくなりそうでやだ。

そーゆー意味では氷水解凍は秀逸だと思います、1時間もあればしっかり溶けますよ!( ͡° ͜ʖ ͡°)

プルンプルン

下処理!

個人的には生臭さ大好きなんですが、一応えぐいので裏側の血管みたいのと薄皮を除去!

取り去ると中から血がビヨヨーン

この血を擦り落として、酒と塩水で少しだけ下味を( ͡° ͜ʖ ͡°)

ドロを作るぜ!

ただの市販の天ぷら粉だ!卵いらず!

ダマにならないようにとか言うけどべつに俺が自分で食うからいい!

ベッター

完成!

やっべ、揚げシーン写真におさめわすれた!

超人気プロガーとしたことが笑

シソもついでに揚げて完成!!

奇跡の揚げ加減だったのか、白子がすごすぎるのか。

ふっわふわ

マジですごいポテンシャル。白子。

是非に!

じゃあの。

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