鰆の簡単レシピのご紹介!鰆のつけ焼き!
さて、釣った鰆!
どれもとても美味しかったので、いくつかオススメのレシピを紹介したいと思います(^ν^)
まずは鰆の幽庵焼き!!
材料
幽庵焼き、別名つけ焼きは醤油、みりん、酒を合わせたものに漬け込んだ魚の焼き物のことですな(^ν^)
- みりん、酒、醤油を1:1:1
- ぶつ切りのサワラ
これだけで塩焼きとは一味違う美味しい焼き物が作れます。
レシピ
レシピというものでもないです!!
例の調味料三人衆は混ぜ、すこーしだけレモンを絞って入れてみました。
そこにサワラを投入し、キッチンペーパーで上もツケツケ。
冷蔵庫で1時間ほど寝かせます。
あとは焼くだけ!!
鬼の簡単さですが、鬼を上回る美味さです!!
ぜひにぜひに!