カマスレシピ!釣ったカマスを塩焼きと炊き込みご飯で食いマッスル

下田福浦堤防で釣った37センチのカマスを食いマッスル!!

ズデデン!今回は福浦堤防で釣りマッスル屈指のジビンガー、エースが釣り上げたカマスを食べちゃいます(^ν^)

晩秋に一年の集大成、下田福浦堤防でいろんな魚を釣りたい! 鼻のおばけです( ͡° ͜ʖ ͡°) 鬼ほど体調崩してましてしばらく釣りに...

カマスの料理と言ったら真っ先に思い浮かぶのが塩焼きですね。

そのほかにすり身や揚げ物も美味しいそうです。今回は王道の塩焼きと炊き込み御飯にしてみました!

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①塩焼き

まずは塩焼き!塩焼きにするのはカマス界の長州力こと、37センチのこいつです!

釣れたムツも一緒に焼いていきますわ。

塩ふって焼くだけですわ。

あー美味い。美味いですわ。

また釣りたいですわ。美味いですわ。


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②炊き込み御飯

材料はこちら!!

・米三合
・だし汁540cc
・酒 大さじ4
・醤油 大さじ1
・塩と酢少々
・レンコン適当

米とだし汁は30分くらいつけておきましょう!

カマスは表面を炙って香りを出します。

エースの初恋は香織ちゃんです!

カマスを炊飯器にドボンして、調味料をドボンします!

レンコンも、

ドボン!

あとは普通のお米として炊くだけです!

ドン!うまそう!

骨はできるだけ抜いて混ぜ混ぜしますね。

三つ葉を添えて出来上がり!

美し国、伊達な旅!

では。

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